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素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、一層一層、職人の手で焼き上げるバームクーヘン
小麦粉と小豆を練ったものを竹の皮に包んで蒸し上げています。竹の香りが羊羹に移り、風情ある味わいが楽しめます
元草津産もち米で作った餅をこしあんで包んだお餅 ４００有余年変わらない伝統の味