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水あめを煮詰め、白くなるまで何度も引き伸ばして切り分けた菓子。口の中に広がる甘さは、懐かしい味わい
肉厚で皮が固い品種の梅を手摘みの紫蘇と砂糖で漬け込みました。強い歯ごたえをお楽しみください。
自然醸造にこだわり仕込みから2年の熟成を経て出来上がった素材の味を引き立てる日本伝統のお醤油