おこし
江戸時代後期1805年に創業以来、200年以上作り続けている老舗の岩おこし・粟おこし。「岩おこし」はしょうがの風味が黒砂糖の甘さを引き立て、独特の硬さが持ち味。「粟おこし」はお米を粟粒状に炒り揃えてごまを合わせた香ばしさが特長。
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江戸時代後期1805年に創業以来、200年以上作り続けている老舗の岩おこし・粟おこし。「岩おこし」はしょうがの風味が黒砂糖の甘さを引き立て、独特の硬さが持ち味。「粟おこし」はお米を粟粒状に炒り揃えてごまを合わせた香ばしさが特長。
製造全般を手作業で行い代々継承されている下町のなつかしい味です
上質の小豆に米の粉と砂糖を加えて蒸し上げた古くから泉州に伝わる棹物の銘菓です。