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卵と牛乳をたっぷりと使った風味豊かで濃厚なカスタードクリーム。シュー生地は焼き色が濃く香ばしい。
横浜中華街の定番商品「月餅」。濃厚な味わいで、風味豊かな中華菓子です。
自家製キャラメルにクルミをたっぷり練りこみ、バター生地でサンドした職人の手仕事が光る逸品です。