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小豆島の老舗和菓子屋「平和堂」オリジナルカステラ。醤油の香りが漂うカステラを是非ご賞味ください。
お米のやさしい味と醤油の香ばしい風味がマッチした、サクサク食感のサブレです。
お抹茶の苦み、香りと和三盆のくせのない甘さが良く合うお干菓子。