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栃の実を使った大変珍しいお菓子です。ざらめ砂糖の甘みに栃の実がふんわりと香ります。
岐阜県産トマト100%使用の手作りケチャップ。完熟トマト本来の旨みが味わえると、テレビや雑誌で話題に
飛騨高山の高冷地で育った高原山椒は、香り・辛さ・痺れのほどよいバランスが、高い評価を得ています。