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千葉県産の落花生を100%使用の餡がたっぷり、お米の風味が香り立つ最中皮と餡の調和が絶妙です。
中身をくりぬいた地元産の柚子を蜜漬けにし、銀杏・うぐいす豆等を入れ浮島を流し蒸し上げたお菓子です。
房州特産のびわの風味を生かした羊羹です。きれいなびわの色とさっぱりした甘さ、ほのかな風味が魅力です。